Bryst og mage

Har helt glemt å fortelle hvordan det har gått med puppene!!

3. juni ble jeg operert, selve operasjonen tok ikke lang tid, møtte opp kl 07.30 mener jeg å huske, men siden jeg bor alene, måtte jeg være hos Aleris frem til kl 16.00, da kom det en taxi og kjørte meg hjem til Kongsberg.
Kan ikke si det var spesielt vondt, har jo også tatt bukplastikk nå og ikke det engang var vondt.  Smertestillende ble brukt i kun få dager etter begge operasjonene, noe lenger med pinex forte etter brystene faktisk og etter bukplastikken, brukte jeg kun panodil etter dag 3.

Det vondeste med bukplastikken var faktisk å fjerne drena, men det gikk jo fort over :-)  Nå er magen flat og fin og jeg er superfornøyd med resultatet. 
Puppene er også superflotte!!  Syns fortsatt de er litt små, men liker de veldig godt for det, ikke hører jeg kjæresten klage heller ;-)

Her er før og etter av magen, har fjernet nesten 2kg av den.
Legger nok ikke ut før og etter bilder av puppene...  :-P  Så dere får bare tro meg på mitt ord, når jeg sier de er fine.

Jeg har også fått innvilget arm og lårplastikk, men vet ikke når det kommer til å skje, har fått forespeilet at jeg kommer til å være ferdig med begge deler inne jul, men vi får nå se hvordan det går.

Glad skal jeg bli når alt er fikset og løshuden ikke henger og slenger lenger!!  :-)  Ikke bare å bare å slanke seg ett helt menneske kan jeg fortelle..!

Molter!

I dag har vi vært ute og plukka molter!  Har aldrig plukka molter før, det var liksom alltid mamma sin oppgave, ikke syns jeg det var morro heller....  Men etter å ha fått helt dilla på å plukke blåbær, så forundrer det meg ikke at jeg syns det var morro å plukke molter.  Litt spesielt er det, når det er det bete bær året på snart 100 år, så det var rimelig mye molter ute :-)

Første runden, plukket vi ikke mer enn ett par liter på under 1 time, men vi har tenkt oss ut igjen og plukke mer, så det blir nok litt i fryseren i år :-)














Her er noen gode oppskrifter som molter kan brukes til:

Multesyltetøy
2 liter rensede multer (1 kg)
6 dl sukker (500 g)

Rens multene på en tallerken. Fjern eventuelle skadede bær.

Legg bærene lagvis med sukkeret i et kokekar. La det stå i 1-2 timer eller kjølig over natten, slik at bærene safter seg.

Varm bærene langsomt på svak varme under lokk, rist litt på kokekaret av og til. Kok bærene forsiktig under lokk i ca 10 minutter.

Trekk kokekaret fra varmen. La det stå en stund og fjern eventuelt skum.

Øs syltetøyet opp i rene varme glass, helt opp til kanten. Sett på lokk med en gang. Oppbevares kjølig.

Multekrem
6 porsjoner

6 dl kremfløte
1 ts sukkerv 2½ dl molter, lettsukrede
Visp fløten til luftig krem. Bland moltene forsiktig i kremen.
Multekrem passer fint som festdessert og når man vil servere noe ekstra. For dere som ikke får tak i friske multer, så kan det brukes syltetøy.

Multelikør
1 kg multer
1 flaske (75 cl) 45% sprit
500 g sukker
2 1/2 dl vann

Ha multene på et glass og hell på sprit. Legg på lokk og la det trekke i 8-9 dager.

Kok sukkerlake av sukker og vann og avkjøl.

Sil vekk multene og smak likøren til med sukkerlake.

Fyll på en karaffel.

Multe- og osteterte
BUNN:
2 dl. havregryn
2 dl hvetemel
150 g smør
1 1/2 dl sukker
2 ss vann

FYLL:
250 g fløteost naturell eller Philadelphia
200 g sukker
1 1/2 dl lettrømme
4 egg
1 ts vaniljesukker

PYNT:
1/2 liter multesyltetøy

Denne kaken smaker ekstra godt med friske multer.

Smelt smøret. Bland inn alt det andre og elt deigen lett sammen. Klem den ut i en ca 24 cm paiform (ikke oppover sidene) og prikk deigen med gaffel.
Stek ved 200 grader i 25-30 minutter til paiskallet er gyllent. Avkjøl.

Rør sammen ost og sukker. Rør inn rømme og ett egg om gangen. Ha i vaniljesukkeret. Hell kremen i paiskallet, og stek ved 120 grader i 50 minutter eller til ostemassen er fast og fint lysebrun.

Legg multesyltetøyet over like før servering.

Blåbær blinis

Trodde jeg hadde lagt ut denne oppskriften tidligere, men finner den ikke igjen....  Disse er kjempegode og ikke er de usunne hvis man bruker splenda i :-)

Blåbærblinis

Ingredienser:
2 egg
3 ss sukker (jeg bruker splenda istedenfor)
1 dl Biola blåbær (se tips)
0,5 ts natron
2 dl hvetemel
 - -
1,5 dl blåbær

Fremgangsmåte:
Pisk egg og sukker. Rør i Biola-melken. Bland så i natron og hvetemel. La røren svelle i 20 min.

Stek små lapper (ca 1 ss deig pr stk) i teflonpanne. Spray pannen eventuelt med litt formfett. Dryss blåbær umiddelbart på lappene, slik at de fester seg i deigen mens lappene steker. Lappene stekes ca 1-2 min på hver side på middels varme.

Tips:
Biola blåbær er syrnet lettmelk med blåbærsmak, kun 0,2 % fett (fra Tine).

Blåbærblinis kan gjerne lages på søndag og holder seg saftige helt til fredag om de oppbevares i lufttett beholder i kjøleskapet.

Smuldrepai

Enda en herlig oppskrift funnet hos Gunhild

Paideig:
1,5 dl hvetemel
1,5 dl havregryn
4 ss brunt sukker
100 g smør
50 g hakkete mandler

Fyll:
400 g bjørnebær, gjerne frosne
1 ss potetmel
1 ts kanel

Vaniljekesam, vaniljeis eller pisket krem til servering

1) Smelt smøret, ha i mel, havregryn, sukker og mandler - rør sammen.
2) Bland sammen potetmel og kanel, og vend bærene i dette. Ha i en ildfast form.
3) Fordel paideigen over bærene ved å "smuldre"/fordel klatter så godt du kan.
4) Steikes midt i ovnen på 225 grader i ca 20 min/til paidegen er gyllenbrun.

Servers varm med is/vaniljekesam/krem :)

Kesamlapper

Igjen har jeg vært på bloggen til Gunhild og snoka til meg en oppskrift.  Denne er særdeles god og anbefales virkelig!  :-)

Til 8 små lapper trenger du:

0,5 pakke mager kesam, gjerne med vanilje
1 egg
1,5 ss sukker/sukrin eller bittelitt stevia (jeg brukte det siste, da jeg var tom for de andre)
5 ss hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker

Slik gjør du:

1) Visp egg og sukker luftig. Vend inn de andre ingrediensene med en slikkepott.
2) La svelle i minst 15 min, og steik på middels varme i en stekepanne/takke.

Serveres med syltetøy, brunost, banan eller noe annet godt ;)

Titter innom....

Lenge siden jeg har tittet innom ser jeg...  Mye har skjedd siden sist, eller har det egentlig det?

Kom meg igang med trening og var i god gang etter lang tids fravær, var veeeldig godt, men lykken var kortvarig...
Fikk både diaré i mange dager og så virus på stemmebåndet og var i dårlig form en tid..  Viruset kom nok etter Bon Jovi konserten Vibecke og jeg var på, ropte og hylte, så stemmen tok kvelden, men det tok 3 uker før den var tilbake til normalen igjen!

Eksamen i bed.øk og personalledelse ble gjennomført i mai, det gikk som jeg trodde, strøyk i bed.øk og stod i personalledelse, nå blir det å ta opp ihvertfall bed.øk, men regner med at jeg tar opp begge fagene på nytt.  Til høsten blir det ett nytt semester, så da blir det full fokus på lesing og lekser, synd man måtte lære på den tunge måten, men sånn er det jo når man ikke har vært på skolebenken på 13 år og den gang, var det ikke noe høyskole det var snakk om.

Midt oppi alt, har jeg vært inne og fått brystreduksjon.  Ble operert hos Aleris i Oslo 3 juni, så det er akkurat 3 uker siden nå.  Kan ikke si det har vært noe vondt egentlig, men heller ikke behagelig akkurt.  Kan ihvertfall si at det ikke er noe å grue seg til for andre, kunne fint ha gjort det om igjen i morra faktisk.
Selv om jeg syns frontpartiet ble litt smått, så er jeg veldig fornøyd!!  Føler liksom ikke at jeg kan vise frem puppene her, det blir litt for offentlig ;-)


For 1 uke siden, solgte min kjære Perla mi.  Litt morro, for nå fikk jeg plutselig rompa i gir og må kjøpe meg ny bil litt fortere enn planlagt :-D  Gleder meg stort til jeg endelig skal ut på shopping!!

I helga, fra lørdag til søndag, var Vibs og jeg på tur, kun oss to.  Utrolig hyggelig og vi kosa oss stort!  Vi dro ikke så langt, vi var i Hønefoss og overnattet på Klækken hotell.
Planen var å gå opp til Ringkollen, men det var så ustabilt vær og tordnet mye, så vi ble på hotellet og hadde piknikk i hagen og kosa oss med brødskiver og kaffe :-)
Søndagen var vi litt slitne, så vi tok noen timer og vandret rundt på Hadeland glassverk, ble ikke akkurat noe shopping på oss.  Kjørte Vibs hjem til Torshov og tok en matbit, før jeg satte kursen hjem og til den gode sofaen min.

I kveld har jeg hatt en supergod middag, stekte sommerkoteletter, nykål og nypoteter!!  YUMMII!!!  Sommermiddag som er snæxsi og det beste som finnes :-)

Må innrømme at det har gått mye kål og poteter...  Men det er vel ihvertfall sunnere enn å snope digg. 

Snickerskonfekt søtet med dadler

Gunhild i ett eggeskall legger ut mye oppskrifter og i dag har jeg tenkt til å stjele denne!

Oppskriften er til en liten langpanne, dvs ganske mange deilige biter!

2 dl salte peanøtter 

1 dl usaltede cashewnøtter

10-12 myke dadler (evt erstatt litt med yacon- eller agavesirup) 

2 ss daddelsirup/agavesirup/yaconsirup 

Stevia English Toffe dråper 

4 ss havregryn 

1,5 ss kokossukker 

1,5 ss sukrin

Peanøtter til topping

100 g mørk sjokolade feks 86% 

Kjør nøttene til mel, ha i resten utenom sjokoladen og kjør til en seig masse. Smak til med søtning. Fordel en en liten langpanne med bakepapir og dytt ned peanøtter, helst litt flere enn jeg! Ha over litt sirup og sett i fryseren 15 min eller til sirupen er stivnet. Ha over smeltet sjokolade og la stivne i kjøleskap. Del opp i passende ruter og oppbevar i fryseren. Ta opp ca 10 min før servering, de er best kalde og seige!! Lykke til!!

Tilbake til hverdagen og trening!

Da var det på tide å komme seg inn i en god rutine igjen, så lenge det varer denne gangen...   Nå har jeg ikke vært og trent hos KMT siden januar pga magen og operasjoner, så forrige tirsdag, var jeg i gang igjen. 
Starter friskt og freidig med en bodypump time og hadde tenkte meg på en treningstime dagen etter også, MEN, jada, selvfølgelig er det ett men med...  (Treningen første dagen gikk forøvrig helt supert, litt vondt i arret, men da tok jeg det bare litt roligere.  Litt uvant at armene ikke er like sterke, men det kommer seg vel fort igjen).  Dag to av treningen droppet jeg... :-S  Armene mine var virkelig ille!  Tror neppe armene har vært så støle siden NIMI oppholdet, bare at det varte fra tirsdag til lørdag før det ga seg...  Straffer seg å være syk og ikke trene ja.

Når jeg først er tilbake på trening, så er det ikke for så lenge, skal ha brystreduksjon 3 juni og får treningsforbud igjen på 6-8 uker etter det.... :-(   Kan jo selvfølgelig gå turer, men styrketrening kan jeg ikke holde på med, så jeg vet jo hvordan det blir med dvaskearmene med så mange ukers pause og jeg som liksom jakter på noe annet enn disse vingene jeg har fått etter meg...

Nå har det seg sånn at KMT har en konkurranse pågang hvor man skal klare 15 saltimer i løpet av mai og siden jeg startet først den 7. og prøver alt jeg kan å klare de 15 timene, så blir det dobbelttimer og mye tøying av egne grenser i ett par uker...  Men målet er satt og jeg har bestemt meg for hvordan jeg skal klare det, så nå er det bare å se om denne frøkna holder det hun har satt seg fore.  I tillegg skal skrittelleren fylles med nok skritt hver dag, men gudskjelov så får man maaaange skritt via treningen også :-)
Neste uke går mandag bort pga helligdag og tirsdag skal jeg på Bon Jovi konsert på Telenor Arena, så det blir ikke trening de to dagene - men jeg skal klare det!  Optimist er jeg ihvertfall, skal ha for det ;-)

Midt oppi alt dette, så skal jeg også gjennomføre eksamen i personalledelse og bed.øk, jadda, dette blir bra!  Har litt dårlig tro på meg selv akkurat nå, men med litt tupp i rævva, så skal det nok gå seg til, kan jo bare ikke stryke på dette, blir lite motivert for neste semester i såfall...

Nå er jeg klar for senga, skal bare dele en oppskrift med dere først, den legger jeg ut i eget innlegg :-)

Dagens kake - gulrotkake!

Til bursdagen min fikk jeg en utrolig god gulrotkake, som Hilde bakte til meg.  Idag tenkte jeg derfor å prøve å bake en selv, mye står jo på ostekremen og at kaka blir saftig nok!

Kaka ble sykt god og tenkte derfor at jeg må dele oppskriften med dere.

Saftig og god gulrotkake

Ingredienser:   4 egg 3 dl sukker 3 dl hvetemel 2 ts natron 2 ts kanel 2 ts vaniljesukker 1 ts kardemomme 1 ts salt (glemte dette uten at det gjorde noe) 1 1/2 dl soyaolje 5,5 dl rårevet gulrot

Fremgangsmåte:

Egg og sukker piskes til eggedosis. Mel, natron, kanel, kardemomme, evnt salt og vaniljesukker siktes i og vendes inn med slikkepott. Soyaolje og rårevet gulrot blandes forsiktig i.  Hell røren i rund form (25 cm). Stekes på 190 grader i ca. 1 time, lavt i ovnen. Glasur:200 g kremost naturell (jeg bruker philadelfia) ca 300-400 g melis Litt sitron (2-3 ss) Fremgangsmåte:Alt røres sammen til en passe tykk masse.  Ha i mer melis hvis behov. Det blir såpass mye glasur at jeg deler kaka i to og legger ett lag glasur i midten før jeg legger på toppen og har på resten.  Pynt med revet gulrot.

Shopping

I dag har vi vært på Gulskogen senteret, jeg måtte bytte skoene jeg fikk forrige lørdag til en større str.  Det gikk fint, men måtte faktisk ha 41,5 i str! Og selv da var de ikke spes. store....  Jaja, gjør jo ikke noe det, så lenge de er gode å gå med og det kjennes sånn ut!

Fikk disse og utifra hva jeg leser på nett, så får de terningkast 5 i alle tester!  :-)  Sitter her og ser dum ut med sko på beina bare for å ha de på...

Var innom g-sport og fikk brukt opp gavekortene jeg hadde fått der... Kjøpte meg en tur shorts, t-shorte og sokker, vips så forsvant det 547,-

Gavekortet jeg fikk på stortorvet, ble brukt først på cubus:  1 stk t-skjorte, 1 stk rosa! bukse og 1 stk stort smykke.
Neste stopp ble vivikes, her kjøpte jeg:  1 stk linskjørt, 2 stk t-skjorter med blingblinger i hodeskaller på, 1 orange og 1 svart.  Kjempekule!  :-) 

Nå kan jeg bare kle meg opp og se fresh ut :-)

Dagen i dag er ellers ganske så slapp, hverken Svennis eller jeg er i storform, så vi ligger på sofaen og syns synd på oss selv og snufser og nyser, har vondt i hodet og kroppen.  Jeg er vel nesten værre enn han når det kommer til å syns synd på meg selv :-P

Nå skal vi ut en tur med Stormende jubel, så en tur på europris før det stenger kl 18.   Så skal jeg lage hjemmelagd pizza til oss, mon tro om det blir noe godt når man ikke har noe særlig smak?  Hehe.

God lørdag!

40 års lag, vel overstått!

Feiret dagen 27 april og den ble MEGET vellykket - ihvertfall syns jeg det :-)

Dagen startet kl 06.00, da bråvåknet jeg og ble liggende lysvåken og gruble, så stod like gjerne opp og begynte på resten av maten og kakene, så det ihvertfall var klart.
Lokalet ble pyntet kvelden før, manglet litt stæsj, men det kjøpte jeg inn utpå dagen.

Laila og Roar kom i 11 tida, da dro vi ned på lokalet og satte i gang Roar med litt rydding, Svenn Inge lå nemlig hjemme i senga med feber og vond hals...  :o

Selv om det meste var ferdig, så tar det tid å pynte fat og legge opp, og for alt i verden, så hadde ikke maten sett så fantastisk bra ut hadde det ikke vært for ferdighetene til Laila!  For ei dame!!  Vi fikk ordnet og styra ganske så mye, før vi dro hjem i 15 tida for å slappe av, puste ut og dusje og ordne oss før det bar ned på lokalet igjen for å gjøre ferdig siste rest.

Gjestene begynte å komme tidlig og jaggu ble jeg ikke kastet ut av kjøkkenet! :o  "angst!"  Mistet jo helt kontroll, men trengte jo overhodet ikke å bekymre meg for hva som skjedde der inne, men liker jo ikke å sette igjen andre på kjøkkenet, uansett hvem det er :-)
Her er ett knippe bilder av bord og maten.

Gjestene strømmet på, 27 i alt ble vi til slutt.  Flere som ikke kunne komme allikevel, som jeg hadde satt stor pris på var der, men sånn er det nå en gang :-S   

Maten smakte supert og kvelden fløy avgårde, nesten bokstavlig når det gjaldt undertegnede....  Hehe!

Uansett, jeg holdt nå ut til the bitter end og var sammen med Vibs, den siste som dro fra lokalet når fuglene begynte å kvitre.  Sammen med en flaske cava (fy søren å fæl!) tok jeg på meg mine rosa joggisser og trasket (eller sjanglet om du vil) hjemover.  Underveis, klarte jeg utrolig nok å oppdatere FB status OG svare på meldinger fra min kjære, også de via FB...  Sannelig om jeg kan skjønne hvordan jeg fikk det til...  

Kom dinglende hjem rundt 5.30 om morningen, min kjære satt i trappa og venta, for han hadde glemt hvor nøklene lå og døra var jo tross alt låst :-P

Vi kom oss inn, undertegnede var ikke så nøye med at det var overnattingsbesøk i huset, så klærne føyk av der det passet og jeg snorket vel før jeg i det hele tatt traff senga.....

Våknet før kl 11.30 av at naboen skulle opp på loftet, trodde huset skulle falle ned før jeg skjønte hva det var.  Omtrent samtidig, hørte jeg ett brøl av en latter ute på kjøkkenet, der fant nemlig Laila kjolen og BH'en min...  Sikkert noen som la det der bare for å kunne erte...  :-P

Kom oss nå opp og ned på lokalet for å rydde, heldigvis kom Cecilia, Geir, Bjørn Andre, Britt, Mona og Roy også, tror neppe lokalet hadde blitt satt i stand så raskt hadde det ikke vært for dem...  Selv lå jeg henslengt oppå ett bord med lukkede øyne og trodde neppe jeg kom til å klare å være oppegående på ukesvis.  På dette tidspunktet hadde min kjære gått hjem igjen for lengst, han kom ned til lokalet for så å snu i døra og tusle hjem igjen, dagen derpå sa du?  :-)

Fikk nå med meg all mat, drikke, annet stæsj og gaver hjem og med god hjelp fra Laila og Roar - igjen, kom alt inn i kjøleskapet også!

Vet neimenn ikke hva jeg skulle ha gjort uten de!!  

♥♥♥♥ Verdens snilleste og herligste mennesker ♥♥♥♥ 

Dette blåmerket sitter jeg igjen med på armen og diverse andre rundt omkring, så for min del så kan jeg ikke si annet enn at det var veldig vellykket ;-)   Ler meg fortsatt ihjel her jeg sitter!

 

Men jeg kan love en ting - å feste som man fortsatt er 20, når man i virkeligheten blir 40 - DET tar på!!  Mandag gikk jeg hjem litt tidligere fra jobb, lå og døsa på sofaen før jeg fikk hjelp til å spise opp litt rester, så ble det tur i nesten 2 timer....!!  Tirsdag gikk jeg og la meg før kl var 21.30 og sov veldig godt til dagen etter :-)

Først nå idag, torsdag, føler jeg meg uthvilt og i form igjen.  Enda godt man ikke har tenkt å feire sånn så veldig ofte....  :-)

Fikk forresten noen flotte gaver, de kan jeg ikke glemme å fortelle om!!  

60 liters tursekk

75 liters tursekk

Tursko

Salatslynge

Ostefjøl med kniver

Champagne

2 stk gavekort fra G-Sport

Gavekort på Stortorvet kjøpesenter

Gavekort på SPA

Panduro armbånd i lær

Tidligere så har jeg fått både nettbrett og gassgrill.

Heldig jeg som har så snille og gærne familie og venner!!  ♥♥♥♥♥  

KJEMPEGLAD I DERE ALLE SAMMEN!! ♥♥♥

Foccacia

Foccacia er godt som tilbehør til ulike retter og på Trines Matblogg fant jeg denne, som jeg tror blir en hit hos meg :-)
  
Deigen: 
50 gram gjær 
1 liter vann 
6 ss olivenolje 
2 liter hvetemel 
1 ts salt 
1 ts sukker
 
Garnityr: 
olivenolje 
flaksalt
frisk eller tørket rosmarin

Løs gjæren opp i lunkent vann. Tilsett olivenolje, salt og sukker. Elt inn hvetemel. Deigen skal ha en ”tykk grøtaktig” konsistens. Tilsett litt olivenolje helt mot slutten slik at den smører seg rundt deigen. Dekk bollen med plastfilm og sett til heving ca 30-40 min, til dobbel størrelse.

Hell deigen over i en smurt eller bakepapirkledt stor langpanne. Klapp deigen til den dekker formen. La brødet etterheve under plast i ca 20-30 min. Prikk hull i deigen med fingrene. Ha eventuelt litt av oljen på fingeren så slipper du deigkliss på fingrene. Ringle litt olivenolje over det ferdighevede brødet og dryss over flaksalt og eventuelt rosmarin.

Stek på nederste/nest nederste rille i varm stekeovn 225C i 30-40 min. Avkjøl på rist.
Brødet kan smaksettes etter ønske, feks med soltørkede tomater og sorte oliven.

Brødet egner seg ypperlig å fryse ned, men bør da varmes før servering.

Baking

Sitter og kikker igjennom bloggen min og flirer litt for meg selv, for til å være slankeoperert, så må jeg innrømme at jeg baker utrolig mye kaker....  Har jo ikke sjangs til å spise alt det gode selv, så jeg har noen gode kollegaer som får mye søtt og godt.

Har egentlig ikke vært noe særlig glad i å bake tidligere, det er nok flere årsaker til det bla en dårlig stekeovn... Men nå som jeg har flyttet og fått ny komfyr, så kom jeg for noen år siden plutselig igang igjen med bakingen.
Når man bor alene, så er det jo ikke akkurat noe særlig å bake så mye til seg selv, så da får kollegaene nyte godt av alt jeg lager :-)
Favoritten om dagen er vaniljekringlen jeg lager, den er fantastisk god og jeg kan ikke annet enn å anbefale alle å prøve den!  Har bakt en igjen i dag.  Har begynt å bruke litt luftigere bakst i også og den blir så flott!

Jordbærkake på 10 min

Denne fant jeg akkurat på detsoteliv.no og den blir nok å finne på kakebordet den 27 april :-)  Må finne noen enkle løsninger, når man står for maten selv ;-)

Oppskriften på denne lekre jordbærkaken finner du også på baksiden av pakken på den ferdiglagede jordbærgeléen fra Tine.

 Ingredienser:
1 sukkerbrød, 24 cm i diameter (se tips)

Fyll:
1 pk ferdigkjøpt vaniljekrem (Piano)

Pynt:
1 stor kurv friske jordbær eller
1-2 pk frosne jordbær
1 pk ferdiglaget jordbærgelé (Piano)

Fremgangsmåte:
Start med å smelte geléen i en kjele ved svak varme til den er tyntflytende og klumpfri. Avkjøl til den er lunken, men fortsatt helt flytende.

Mens geléen avkjøles, fyller du kaken: Ha nederste bunnen på sukkerbrødet på et kakefat og fest en kakering rundt, slik at den strammer godt rundt kakebunnen. Smør halvparten av vaniljekremen over kakebunnen. Legg på den andre bunnen og smør over resten av vaniljekremen. Dekk med den siste kakebunnen.

Legg friske eller frosne jordbær på toppen av kaken. Fordel den avkjølte geléen over bærene. La kaken stå i kjøleskapet et par timer, til geléen har stivnet. Skjær rundt kaken med en skarp kniv og fjern kakeringen.

Velbekomme!

Tips:
Du kan bruke et ferdigkjøpt sukkerbrød